Հյութի թեյի ըմպելիքների արտադրության գիծհարմար է մրգային թեյի արտադրության համար տարբեր մրգային նյութերով, ինչպիսիք են՝ ալոճենու դեղձ, խնձոր, ծիրան, տանձ, բանան, մանգո, ցիտրուս, արքայախնձոր, խաղող, ելակ, սեխ, լոլիկ, կրքի մրգեր, կիվի Սպասեք:

Ներկայումս հյութի սպառման մթերքների տեսակները բաժանվում են՝ միջուկի տեսակի և թափանցիկ հյութի տեսակի, որոնք պատրաստվում են ցածր ջերմաստիճանի վակուումային կոնցենտրացիայի մեթոդով, և ջրի մի մասը գոլորշիացվում է։Եթե ​​ցանկանում եք ստանալ 100%-անոց հյութ, ապա պետք է հյութի հումքի մեջ խտացման գործընթացում հյութ ավելացնել։Նույն քանակությամբ բնական խոնավությունը կորչում է, այնպես որ պատրաստի արտադրանքն ունի բնօրինակ մրգի ներքին գույնը, համը և լուծվող պինդ պարունակությունը:
Երկրորդ, հումքի մաքրում
Հյութից առաջ հումքի մաքրումը և ախտահանումը կարևոր միջոց է աղտոտվածությունը նվազեցնելու համար, հատկապես մաշկի հյութով մրգերի և բանջարեղենի հումքի համար:Դուք կարող եք նախ օգտագործել հոսող ջուրը կեղևի կեղտը և կեղտը լվանալու համար, անհրաժեշտության դեպքում լվանալ կալիումի պերմանգանատի լուծույթով, ապա լվանալ ջրով, կարող եք երկու անգամ լվանալ ջրով, որպեսզի մնացորդներ չլինեն:
Երրորդ՝ ծեծ ու կլեպ
Մաքրած միրգ-բանջարեղենը հարում են ու հարում են հարիչով։Ցելյուլոզը փաթաթում են կտորով և հյութը հանում։Հյութի բերքատվությունը կարող է հասնել 70-ի և ավելի, կամ լվացված պտուղները կարելի է լցնել մամլիչի մեջ և հյութել, ապա զտել քերիչ ֆիլտրով։Անցեք կեղևին, մրգային սերմերին և որոշ չմշակված մանրաթելերին:
Չորրորդ, հյութերի խառնուրդ:
Մրգերի և բանջարեղենի կոպիտ ֆիլտրացված հյութը ջրով նոսրացվում է մինչև 4% բեկման ինդեքսը:Այնուհետև, ըստ 9 կիլոգրամ հյութի և 1 կիլոգրամ սպիտակ շաքարի հարաբերակցության, խառնուրդն անընդհատ խառնում են, որպեսզի շաքարն ամբողջությամբ լուծվի։
Հինգերորդ, կենտրոնախույս ֆիլտրում
Պատրաստված մրգային հյութը զտվում և առանձնացվում է հյութի արտադրության գծի հյութի ֆիլտրով, որպեսզի հեռացնեն մնացորդային կեղևը, մրգի սերմերը, որոշ մանրաթելեր, մանրացված միջուկի կտորները և կեղտը:
Վեցերորդ՝ միատարր
Զտված հյութը համասեռացված է հոմոգենիզատորի միջոցով, որը կարող է հետագայում կոտրել նուրբ միջուկը և պահպանել հյութի միատեսակ պղտորությունը:Հոմոգենիզատորի ճնշումը 10-12 ՄՊա է:
Յոթերորդ, պահածոյացված ստերիլիզացում
Հյութը տաքացվում է, և պահածոն արագորեն կնքվում է 80 ° C-ից ոչ ցածր ջերմաստիճանում;այն արագորեն ստերիլիզացվում է կնքումից հետո, և մանրէազերծման տեսակը 5'-1o'/1oo °C է, այնուհետև արագ սառչում է մինչև 40 °C-ից ցածր: