2. Տոմատի մածուկի ամբողջ արտադրական գծի կազմը.
Ա. Օրիգինալ մրգերի խթանման համակարգ, մաքրման համակարգ, տեսակավորման համակարգ, մանրացման համակարգ, նախ տաքացում ստերիլիզացման համակարգ, պղպման համակարգ, վակուումային համակենտրոնացման համակարգ, ստերիլիզացման համակարգ, պայուսակների լրացման ասեպտիկ համակարգ
Բ. Պոմպ → խառնուրդի թմբուկ → հոմոգենացում → ջրազրկող → մանրէազերծման մեքենա → լվացքի մեքենա → լցնող մեքենա → փակման մեքենա → թունելի լակի ստերիլիզատոր → չորանոց → կոդավորում → բռնցքամարտ
Լոլիկները լվանում են բարձր ճնշման ջրով `մրգերի լվացքի մեքենայում: Քերիչ վերելակը մաքրված լոլիկը փոխանցում է հաջորդ ընթացակարգին:
Մաքրված պտուղները մեքենա են մտնում կերակրման ձագարից և պտտվում են դեպի դեպի ելքը: Բանվորներն ընտրում են ոչ որակյալ լոլիկները ՝ վերջնական արտադրանքի որակը ապահովելու համար:
Օգտագործվում է լոլիկի փոխադրման և մանրացման համար, նախապես տաքացման և պղպեղի պատրաստման համար:
Խողովակային նախատաքացուցիչը գոլորշու տաքացման միջոցով մեծացնում է պալպի ջերմաստիճանը, այնպես որ մեղմը մեղմելու և ֆերմենտներն անջատելու համար:
Միակողմանի պղպեղման մեքենան օգտագործվում է մանրացված և նախապես տաքացրած լոլիկից պղպեղի և մնացորդի ավտոմատ տարանջատման համար: Վերջին ընթացակարգից ստացված նյութը մեքենա է մտնում հոսքի մուտքի միջոցով և պտտվում է դեպի գլանը ՝ գլանի երկայնքով: Կենտրոնախույս ուժով նյութը պղպեղվում է: Theելյուլոզն անցնում է մաղով և ուղարկվում է հաջորդ ընթացակարգի, իսկ մաշկն ու սերմերը թափվում են մնացորդային ելքի միջով ՝ հասնելով ավտոմատ տարանջատման նպատակին: Pingալման արագությունը կարող է փոխվել `մաղը փոխելով և քերիչի կապարի անկյունը կարգավորելով:
Այս սարքավորումը օգտագործվում է ցածր ջերմաստիճանի պայմաններում լոլիկի պալպի վակուումային կոնցենտրացիայի համար: Գոլորշին լցվում է բաճկոնի մեջ կաթսայի ներքևի մասում `նյութը դնելով վակուումային եռման տակ և գոլորշիանալով: Կաթսայի մեջ խառնիչը օգնում է ուժեղացնել նյութի հոսքը:
Խողովակային ստերիլիզատորը գոլորշու տաքացման միջոցով մեծացնում է խտանյութի ջերմաստիճանը ՝ հասնելով ստերիլիզացման նպատակին:
Կիսաավտոմատ մաքրման համակարգ
Ներառյալ թթվային բաքը, բազային բաքը, տաք ջրի բաքը, ջերմափոխանակման համակարգը և կառավարման համակարգերը: Մաքրել ամբողջ գիծը:
Հատկապես հարմար է տոմատի մածուկի, մանգոյի խյուսի և այլ մածուցիկ արտադրանքի համար: