Մրգեր և բանջարեղեն չորացում և փաթեթավորում ամբողջ գծով

Կարճ նկարագրություն:

Մրգեր և բանջարեղեն ամբողջությամբ չորացրած և փաթեթավորող ամբողջ հումք. Թարմ մրգեր և բուսական պիտակներ ՝ լոլիկ, չիլի, սոխ, մանգո, արքայախնձոր, գուավա, բանան,


Ապրանքի մանրամասն

Ապրանքի թեգերը

Վերջնական արտադրանք. Չրերի փոշի, չոր բանջարեղենի փոշի, չոր լոլիկի փոշի, չոր չիլի փոշի, չոր սխտորի փոշի, չորացրած սոխի փոշի, մանգո, արքայախնձոր, գուավա, բանան

Չրերի վերամշակման գործընթացը կոչվում է մրգերի չորացում: Արհեստական ​​չորացման ժամանակ օգտագործվում են արհեստական ​​ջերմության աղբյուր, օդը և արտանետվող գազը որպես ջերմափոխանակիչ միջավայր: Վերահսկվող պայմաններում ջերմափոխանակիչը անընդհատ հեռացվում է չորացման գործընթացն ավարտելու համար, մինչդեռ բնական չորացումը կարիք չունի ձեռքով հեռացնել ջերմափոխանակիչը:

fruits and vegetables  drying machine
dried fruits and vegetable equipment

Պտղի չորացման մակարդակի վրա ազդել են չորս գործոններ. ① մրգի բնութագրերը: Օրինակ, չորացման արագությունը դանդաղ է, եթե հյուսվածքը ամուր է կամ մոմը խիտ է, իսկ շաքարի բարձր պարունակության արագությունը դանդաղ է: ② Բուժման եղանակ: Օրինակ, կտրված կտորների չափը, ձևը և ալկալիների մշակումը, պատշաճ կտրումը և ալկալային ներծծումը կարող են մեծացնել չորացման արագությունը: Dry Չորացնող միջավայրի բնութագրերը: Օրինակ ՝ չորացման արագությունն արագ է, երբ հոսքի մակարդակը բարձր է, ջերմաստիճանը բարձր է և հարաբերական խոնավությունը ՝ ցածր; The Չորացնող սարքավորումների բնութագրերը տարբեր ազդեցություն ունեն, և բեռնատարի կամ փոխակրիչի գոտու բեռնման հզորությունը հակադարձ համեմատական ​​է չորացման արագությանը:

Post չորացման բուժում

Չորացնելուց հետո ապրանքը ընտրվում է, գնահատվում և փաթեթավորվում: Չորացրած մրգերը, որոնք նույնիսկ խոնավության կարիք ունեն (հայտնի է նաև որպես քրտնարտադրություն), կարող են պահվել փակ տարաների կամ պահեստների մեջ որոշակի ժամանակահատվածում, որպեսզի պտղաբուծարանի ներսում առկա խոնավությունը և տարբեր մրգատու բլոկների (հատիկների) միջեւ խոնավությունը տարածվեն և վերաբաշխվել է ՝ հետեւողականություն ձեռք բերելու համար:

Ավելի լավ է չոր մրգերը պահել ցածր ջերմաստիճանում (0-5 ℃) և ցածր խոնավության պայմաններում (50-60%): Միևնույն ժամանակ, պետք է ուշադրություն դարձնել լույսից, թթվածնից և միջատներից պաշտպանվելուն:


  • Նախորդ
  • Հաջորդ

  • Գրեք ձեր հաղորդագրությունն այստեղ և ուղարկեք մեզ