Self-brewed գարեջուրը վերաբերում է միկրո գարեջրի սարքավորումներով ինքնուրույն գարեջուր գարեջրին: Այն կոչվում է ինքնասպասարկվող գարեջուր, քանի որ այն եփում են ձեռքով, քան ոչ թե խոշոր արդյունաբերական արտադրանքով: Դրա արտադրությունը լիովին տարբերվում է որոշ լայնամասշտաբ գարեջրագործների արտադրածներից: Գերմանիայում գարեջրի մաքրության մասին օրենքը հստակ սահմանել է գարեջրի պատրաստման համար օգտագործվող հումքը Կարող են լինել.
1. Հոփս
2. ածիկ
3. Խմորիչ
4. Waterուր
Self-brewed գարեջրի տարածքը մի տեսակ բարձրակարգ գարեջուր է, որը հաճախ վաճառվում է բարձրակարգ աստղերի որոշ հյուրանոցներում:
Մեր գարեջրի սարքավորումներով մենք պատասխանատու ենք ձեզ տեխնիկական աջակցություն տրամադրելու, ինչպես նաև գարեջրի պատրաստման գործընթացում անհրաժեշտ որոշ հումքի համար (իհարկե, հումքը կարող եք նաև ձեռք բերել ինքներդ):
Խմորման գործընթացը հիմնականում ցածր ջերմաստիճանի խմորում է: Խմորման ժամանակը մոտ 10 օր -21 օր է, որոշ գերմանական գարեջրի կալորիականությամբ գարեջրի խմորման ժամանակահատվածը 28 օր է, այնպես որ գարեջուրը դանդաղ խմորում է ցածր ջերմաստիճանի պայմաններում, համն ավելի մեղմ է, բույրն ավելի դիմացկուն է, փրփուրն ավելի հարուստ է:
Տնային պայմաններում պատրաստված գարեջուրը բարձրակարգ գարեջրի տեսակ է, որը հաճախ վաճառվում է որոշ բարձրակարգ աստղային հյուրանոցներում:
Ինքնուրույն պատրաստված թարմ գարեջրի սարքավորումների կազմը
Գերմանական ոճով գարեջրի պատրաստման սարքավորումները հիմնականում բաղկացած են հետևյալ համակարգերից.
1. ածիկի մանրացման համակարգ
2. Սաքարիֆիկացման, եռման և ֆիլտրման համակարգ
3. Խմորման համակարգ
4. երմաստիճանի կառավարման համակարգ
5. Սառնարանային համակարգ
6. CIP տեղում մաքրման ավտոմատ համակարգ
Գերմանական ոճով ինքնասպասարկման գարեջրի սարքավորումները պատրաստված են պղնձից և չժանգոտվող պողպատից: Սաքարիֆիկացման կաթսայի կարմիր պղինձը հնաոճ է և էլեգանտ: Սարքավորումը ընդունում է էլեկտրական ջեռուցման ռեժիմ, որը հեշտ է գործել, առանց աղմուկի և առանց աղտոտման: Մեր ընկերությունը կարող է նաև հարմարեցնել գարեջրի սարքավորումները ըստ յուրաքանչյուր հյուրանոցի իրական վիճակի, որպեսզի գարեջրի սարքավորումները դառնան ապարատային սարքավորում `հյուրանոցի դասարանը բարելավելու համար: Տեղերում գինու պատրաստման և գինու համտեսման այսպիսի բարերն ու ռեստորաններն ավելի ու ավելի հաճախ են հայտնվել քաղաքային կյանքում:
Հյուրանոցում գարեջրատուն ունենալը համարժեք է գարեջրի գործարան կառուցելուն: Նա կարող է ոչ միայն ամռանը սառը թարմ գարեջուր արտադրել, և ձմռանը տաք գարեջուր, այլ նաև տարբեր առողջապահական և տարբեր համային տեսականիով գարեջուր ապահովել տարբեր սպառողների համար, ինչպիսիք են դեղին, սեւ գարեջուր, կարմիր գարեջուր, սպիրուլինա կանաչ գարեջուր և տարբեր մրգեր: համտեսել թարմ գարեջուր կանանց համար: Այն կարող է ոչ միայն տեղում գարեջուր արտադրել, այլև ստիպել հաճախորդներին զգալ բարձրորակ գարեջրի արտադրության յուրահատուկ հմայքը `միաժամանակ վայելելով բարձր մակարդակի սպառումը:
Գարեջրի շարքը, որը գարեջրվում է գերմանական գարեջրի սարքավորումներով ՝ գարու գարեջուր, աշորա գարեջուր, սպիրուլինա գարեջուր, բալզամ տանձի գարեջուր և քաղցր գինի, դարձել են գարեջրի սպառման շուկայի սիրվածը: Ինքնասպասարկված գարեջրի հումքներն են ՝ ավստրալիական ածիկը, չեխական գարեջուրը և գերմանական թարմ խմորիչը ՝ առանց ավելացնելով օժանդակ նյութեր, օրինակ ՝ բրինձ, և կենտրոնանալով գարու բնական առողջության պահպանման վրա: Դա կարող է նվազեցնել արյան լիպիդը, մեղմացնել անոթները, բարելավել սրտի ֆունկցիան, կանխել քաղցկեղը և խմելուց հետո կանխել գիրություն: